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Descripción
【INCI】: Tagatosa
【CAS】:87-81-0
【Sinónimos】: D-Tagatosa
【Fórmula molecular】: C6H12O6【Peso molecular】:180.159
【Propiedades】:Polvo cristalino blanco inodoro con sabor dulce.
Información básica:
La tagatosa es un azúcar raro que es un 90% tan dulce como el azúcar, pero con un 60% menos de calorías. Tiene un sabor más parecido al azúcar que otras alternativas y también ofrece una serie de otras ventajas, como un índice glucémico bajo de 3 y efectos prebióticos. Además, ofrece una textura y una sensación en boca similares al azúcar.
Funciones:
● 90% tan dulce como la sacarosa con un 60% menos de calorías
● Ingrediente no transgénico
● Apto para dietas veganas
● Tiene propiedades de aumento de volumen que crean una textura, volumen y sensación en boca similares a los de la sacarosa
● Promueve un efecto de dorado en aplicaciones de horneado
● Funciona bien en sinergia con otros edulcorantes
● Tiene un índice glucémico bajo de 3
● Tiene efectos prebióticos
● No promueve la caries dental
● No eleva los niveles de glucosa en sangre cuando se consume solo
● Certificado cetogénico
● Kosher
● No transgénico
● Prebiótico Nutrastrong verificado
● Vegetariano / A base de plantas
Aplicaciones:
La tagatosa funciona bien en una variedad de categorías, que incluyen confitería, postres congelados, bebidas, frutas secas, productos lácteos, productos horneados, condimentos, cereales listos para comer y barras de proteínas.
- Tagatosa
- TAGATOSA
- 87-81-0
- Edulcorante de alta intensidad
- Alta pureza
- Fermentación
Capacidad de producción:
No informado
Plazo de entrega:
No informado
Incoterms:
CFR - Cost and Freight
CIF - Cost, Insurance and Freight
FOB - Free on Board
Descripción de empaque:
No informado
Más sobre
Viablife Biotech
200-500
Empleados
No informado
No informado
Año
Año de fundación
Tipo de negocio
- Fabricante
Palabras clave
- L-tirosina
- hidroxitirosol
- nicotinamida
- tagatosa
- rebaudiósido M
- vainillina
- ceramida ViableCare NP
- ácido p-cumárico
- tirosol Ver Mais
Contacto y ubicación
-
Viablife ********
-
+86 57********
-
Hangzhou / Zhejiang | China
Viablife ********
+86 57********
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