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Descripción
Los principales usos del ácido cítrico anhidro en grado alimenticio incluyen como acidulante, antioxidante, agente aflojante, tampón, emulsionante, saborizante y desodorante, así como mejorar el contenido de vitamina C e iones metálicos quelantes
Como acidulante y antioxidante, el ácido cítrico anhidro se usa ampliamente en el encurtido de mermeladas, jaleas, carnes y verduras para realzar el sabor, eliminar el olor y antioxidanteTambién se puede utilizar en productos de pasta, al mismo tiempo que el bicarbonato de sodio, para reducir la alcalinidad de la pasta y mejorar el sabor
Como agente aflojante y tampón, el ácido cítrico puede ayudar a controlar la acidez de la solución y garantizar la calidad del producto en la fabricación de pasta, al tiempo que inhibe el crecimiento bacteriano, reduce el tiempo de esterilización y reduce la temperatura de esterilización
Como emulsionante, el ácido cítrico se utiliza en combinación con mono y diglicéridos de ácidos grasos, que se agrega en la producción de margarina y helado, lo que favorece la desemulsificación y coagulación de la grasa, mejorando la calidad del producto y haciendo que el producto tenga un sabor delicado
- CMC
- aspartamo
- benzoato de sodio
- hidrosulfito de sodio
- propionato de calcio
- acetato de sodio
- alginato de sodio
- maltodextrina
- sorbato de potasio
- ciclamato de sodio
Capacidad de producción:
No informado
Plazo de entrega:
En 30 Dias
Incoterms:
CFR - Cost and Freight
CIF - Cost, Insurance and Freight
EXW - Ex Works
FCA - Free Carrier
FOB - Free on Board
Descripción de empaque:
25 kg bag
Más sobre
Syntop chemical Co.,Ltd.
10-50
Empleados
100K - 200K
Volumen de ventas (USD)
10%
% de ventas de exportación
Año
Año de fundación
Tipo de negocio
- Fabricante
- Empresa comercial
Palabras clave
- chemical
- wax
- food additive
- pharmaceutical intermediate
- agrochemical
- detergent
- dyestuff
- plastic raw material
- SLES Ver Mais
Contacto y ubicación
-
Helen ********
-
+86 1********
-
tianjin / | China
Helen ********
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