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Descripción
Fresco o congelado: El término fresco en la etiqueta de un ave se refiere a cualquier producto avícola crudo que nunca se ha mantenido por debajo de los 26 ° F. Las aves de corral crudas mantenidas a 0 ° F o menos deben etiquetarse como congeladas o precongeladas. No se requiere un etiquetado específico en las aves de corral crudas almacenadas a temperaturas entre 0 y 25 °F.
Cortes (Carne x Hueso): Los cortes son fracciones con o sin piel/hueso y mutilaciones. Para la exportación, el ala se comercializa como drummette, ala media y punta de ala. A pesar de que la pechuga es el foco principal de los diversos sectores de la industria cárnica, las baquetas y muslos son los productos más consumidos, especialmente en las regiones Sur, Sudeste y Centro-Oeste de Brasil.
Canal: La canal de pollo es el producto sin vísceras, que suele pesar menos de 2.000 g para su uso en la industria de productos cárnicos (como los cortes). Por encima de este peso, se usa más comúnmente para enteros congelados. Algunos autores describen la canal: con o sin cuello, cabeza y vísceras comestibles.
- Pollo
- Congelado
- Carne de Pollo
- Aves
- Muslo
- Contramuslo
Capacidad de producción:
No informado
Plazo de entrega:
No informado
Incoterms:
No informadoDescripción de empaque:
No informado
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Guss Life
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Volumen de ventas (USD)
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- Distribuidor/Mayorista
- Agencia del gobierno
- Servicios de negocio
- Minorista
Palabras clave
- Exportación
- Pollo
- Açaí Brasileño
- Commodities
- Granos
Contacto y ubicación
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São Paulo / SP | Brasil
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